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2018-11-21

糖醋松鼠鱼是什么地方菜糖醋松鼠鱼早在乾隆帝下江南时,苏州就有松鼠鲤鱼了。

所以糖醋松鼠鱼应该是苏州有特色佳肴。 那么糖醋松鼠鱼属于哪个菜系呢看下文解说类别:素食食谱工艺:糖醋溜口味:糖醋味食用:中餐晚餐主料:土豆(黄皮)250克辅料:冬笋15克香菇(鲜)15克豌豆10克胡萝卜10克青椒5克菠萝10克调料:醋20克番茄酱10克盐5克味精3克淀粉(蚕豆)5克小葱5克姜5克香油5克大蒜(白皮)5克花生油50克胡椒粉3克白砂糖30克糖醋松鼠鱼的历史典故:据说早在乾隆皇帝下江南时,苏州就有松鼠鲤鱼了,乾隆曾品尝过。 后来便发展成了松鼠桂鱼。

清代《调鼎集》中有关于松鼠鱼的记载:取季鱼,肚皮去骨,拖蛋黄,炸黄,作松鼠式。

问:醋松鼠鱼是什么地方的菜答:糖醋松鼠鱼是苏州的特色佳肴。 问:糖醋松鼠鱼是哪个菜系答:糖醋松鼠鱼属于江浙菜系的。